-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье
социальный пакет 2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.5. Контроль...
Инвалиды Приготовление блюд и работа на кухне; панировка куриной продукции по установленным стандартам; контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; обслуживание гостей согласно стандартам; прием и выдача заказа; работа с открытыми фритюрами, жаровнями, панировочным столом; работа на ногах более 4х часов; работа с сырой, охлажденной продукцией полуфабрикатов; работа на кассовой зоне.
Повар обязан: 4.1. Находиться на рабочем месте в спецодежде; 4.2. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка: 4.2.1. Ежедневно подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день; развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; 4.2.2. При кулинарной...
Премии по результатам работы Доставка служебным транспортом Ежегодная выплата к отпуску в размере оклада ДМС со стоматологией Оформление по ТК РФ с первого дня работы Путевки в санатории Приготовление блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий (повар-универсал). Соблюдение стандартов организации. Порционирование блюд. Участие в составлении заявок на сырье.
Полный социальный пакет Изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции, их презентация
Трансфер до дома после 22:00 часов. Корпоративная скидка всем сотрудникам. "БлинБери" - сеть блинных ресторанов в Ульяновске и по России. Стильная и престижная работа для современных людей! В связи с открытием новой точки в г. Ульяновске (центр города) мы ищем Активных, Позитивных, Трудолюбивых сотрудников, любящих Гостеприимство и Блины!!! Обязанности ПОВАРа: - приготовление наивкуснейших блинов с разнообразными начинками, салатов, напитков; -...
Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работниковв соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарнымитребованиями, режимом общеобразовательного учреждения Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе
осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции. ведет процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов. порционирует и отпускает блюда массового спроса.
выполнение обязанностей согласно должностной инструкции "Повар"
01 июня 2024 Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;...
- частичная компенсация стоимости питания; - бесплатная доставка до места работы корпоративным транспортом; - соц.пакет Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Производить подготовку сырья и полуфабрикатов для приговления блюд.
Надбавка за вредность. Приготовление пищи для детей дошкольного возраста.
Социальный пакетПроизводит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд.
4. Принимает участие в разработке и планировании меню.
Социальный пакетПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.
Приготовление горячих, холодных блюд, заготовок, работа на раздаче.
Скользящий график 5/2 Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Приготовление блюд, составление калькуляции и технологических карт, обновление меню
Приготовление, оформление и подача здорового питания и диетических (лечебных) блюд в соответствии с утвержденным меню; соблюдение норм хранения и расхода продуктов на производстве